From Tapas Top Meze pdf lit doc

March 24, 2019

From Tapas Top Meze por

Titulo del libro: From Tapas Top Meze

Autor:

ISBN:

Descargar Leer on-line

Libro From Tapas Top Meze Descargar PDF

From Tapas Top Meze Registrate ahora y teb acceso a cientos de libros gratis para su descarga gratuita. El libro esta disponible en PDF, doc, epub, texto, audiolibro y muchos mas formatos. El registro es gratis.

Los países que rodean el Mediterráneo comparten más que las aguas azules del mar. Ellos comparten el amor de los primeros cursos - tapas de España, entremeses y entrantes de Francia, antipasti y primi piatti de Italia, mezethes de Grecia, y el meze del Levante y África del Norte. Estos pequeños platos reflejan la extraordinaria generosidad de la región, su dependencia de los productos de temporada y su énfasis en la preparación directa. Más de 220 recetas demuestran tanto la unidad como la variedad de la cocina mediterránea. Aceite de oliva, ajo, tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y hierbas frescas son la base de toda la cocina mediterránea. Pero ¡qué gran variedad de sabores y texturas emanan de esos ingredientes! A menudo una idea brillante es manipulada de manera diferente por cada cocina. Tome el pan plano: En España encontramos la Coca de la Huerta, un pan vegetal de verano de las Islas Baleares. Francia ofrece Pissaladiere de Provence, atado con anchoas, cebollas y aceitunas. Probablemente esté familiarizado con los grandes panes italianos (como Focaccia con Gorgonzola y Pinoli), pero ¿ha probado alguna vez Lahmacun, un cordero turco y una pizza de tomate, condimentada con canela, pimienta y clavo de olor?